|
|
Top Mo
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
voor ca. 2 koppwn
* 500 g spierwit varkensvet met wat zwoerd
en vlees eraan(liefst van een verse ham)
in hele smalle korte reepjes gesneden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het varkensvet in een grote koekenpan op middelhoog vuur, zo mogelijk in 1 laag, ca. 10 minuten zonder te roeren totdat het meeste vet is utgebakken en de stukjes aan 1 kant bruin zijn.
Roer de stukjes om en bak nog 10 minuten totdat de stukjes helemaal knapperig en droog zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier en afkoelen.
|
|
|